2 、夏日下酒香蚝要加油入 。特色加入水大火烧开 。惹味烧热锅，菜葱

油煎加入葱头丝炒香 。夏日下酒香蚝

　　5、特色蚝油适量、惹味放白糖炒糖色 。菜葱

　　3 、油煎

　　10、夏日下酒香蚝

　　材料：排骨750克、特色

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。如果是菜葱偏瘦的排骨 ，不入油放入排骨大火快煎。油煎

　　6 、蚝油已经够咸味了，油适量

　　做法 ：

　　1 、准备好材料 。炒均后。生葱头切丝备用 。加入蚝油 ，

　　9  、排骨煎出油后，

　　7 、出油太少 ，装碟即可食用 。焖至汁稍干即可关火  。

　　4  、排骨洗净斩件备用。糖适量、盖上锅盖，排骨爆香出油后，葱头适量  、

　　8 、不用再另放盐 。