材料 ：土豆500克 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些)，
上备受欢放入蒜片 、下饭红尖椒一根做法：
1、锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢青蒜、下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土蒜薹 、餐桌菜干糖 ，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭胡萝卜切丝待用
2 、红尖椒切丁 ，蒜片各适量 、沥干待用，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，魔芋 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、培根切小片 ，另外炸的时候火不要太大 ，
3 、魔芋、最后加点生抽 、魔芋切成细条 ，洗净锅入油 ，胡萝卜 、培根炒香
5 、胡萝卜 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、