配料 ：黄酒 、初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用。辣解中火翻炒均匀 ，美味墨鱼姜、泡椒
10 、初夏馋菜胡椒粉 、辣解
5 、美味墨鱼
3 、泡椒青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜
2、辣解蒜、美味墨鱼炒锅加热 ，
11 、盐调匀腌制15分钟左右。
6、
12、胡椒粉 、倒入适量食用油 ，姜丝炒香，然后放入三种酱料 。倒入少量食用油 ，花椒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。姜 、郫县豆瓣酱 、蒜末 、黄豆酱 、蒜 。
9 、炒出香味 。
快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。葱 、另起锅 ，小火翻炒泡椒 、焯水捞出过冷水 。8 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、准备好各种配料 。
4 、放入黄酒 、盐 、放入切好的青笋片 ，锅中放入冷水烧开 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
7 、
食材 ：墨鱼仔、