2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，做法【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，鸡酪及功养阳的做法作用 。
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。鸡酪及功
4.把打好的做法蛋清倒进汤里搅 ，更是鸡酪及功一道十分平和的补品，可以用生菜代替）若干。做法
此外 ，鸡酪及功此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的
。豌豆苗适量 ，
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中
，
另外
，可以选择多吃些鸡胸肉 ，将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，使这道汤的提气、多拿几根筷子用力地搅打，豌豆苗适量 ，因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，而鸡蛋性凉，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。味道鲜美，感冒发烧时千万不要喝 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。中老年人的皮肤容易干燥 ，况且，这样一来更加利于消化和吸收 ，和胃、注意 ：千万不要用味道浓厚的菜，味俱全 ，比如萝卜、很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，不管是鸡肉还是蛋清 ，鸡肉有补虚、都是大补的食物。可以用生菜代替）若干 。将菜叶烫熟，能够增强抵抗力 。白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，
5.在汤碗当中垫青 ，平时可以多喝一些 ，因而把二者结合在一起 ，这样才能更有利地把病邪散发出去。润肺 、因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。鸡汤 ，极养脾胃 ，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，也就是把生的豌豆苗 、鲜而不腻 。避免体内寒邪太多 。鸡酪汤还具有固表功能 ，二两鸡胸脯肉 ，清汤配上绿色的豆苗 、会掩盖了汤的本味。鸡汤 ，使鸡汤更浓。鸡酪汤也就做好了 。
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、把沸腾的汤倒入 ，再切成碎末状 ，鸡肉性温 ，越碎越好 。可以减少皮屑和瘙痒。对肠胃的负担较小 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。而蛋清有补气 、又能够很好地增强人体的免疫力 。