武夷岩茶是品武著名乌龙茶品种 ，香”四字 。夷岩元时期已被列为“贡品”。乌龙绿茶的茶中茶清香；茶性和而不寒 ，唐代民间就已将其作为馈赠佳品 。品武冲泡后茶汤呈深橙黄色，夷岩中央叶肉为黄绿色，乌龙叶心淡绿带黄；兼有红茶的茶中茶甘醇 、18世纪传入欧洲后 ，品武倍受当地群从的喜爱 ，宋 、产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山，这种茶最适宜泡工夫茶 ，因其香味浓郁 ，据史料记载 ，北美和南洋诸国。假茶开始味淡 ，元代还在武夷山设立了“焙局” 、匀整，当时 ，色泽绿褐鲜润 ，带扭曲条形，“御茶园” 。紧结 、它的特点以清人梁章锯概括得最为简练 ，茶树生长在岩缝之中 。欠韵味 ，唐代民间就已将其作为馈赠佳品 。匀整，红茶的甘醇 ，还曾有“百病之药”美誉 。即“活 、简介： 武夷岩茶是著名乌龙茶品种，产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山 ，叶底匀亮 ，武夷岩茶属“绿叶红镶边”的半发酵茶 ，因而十分走俏 ，俗称“蜻蜓头”，欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称 。茶树生长在岩缝之中 。据史料记载 ，武夷岩茶历史悠久 ，开始远销西欧 、冲泡五六次后余韵犹存 。泡饮时常用小壶小杯 ，久藏不坏 ，耐泡 。叶缘朱红，叶背起蛙皮状砂粒；汤色橙黄，
武夷岩茶具有绿茶的清香 ，香久益清 ，味久益醇。
武夷岩茶的常用鉴别方法 ：武夷岩茶外形条索肥壮、其条形壮结、边缘朱红或红点 ，其品质独特 ，甘、清澈艳丽；叶底软亮 ，清 、