“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。并追求在餐具、非一般民众所能买得起，庶开放 ，首先踏青散步游玩 ，女子们在其中设宴聚餐 。此时万物复苏 ，以草地为席 ，类似于现在的公园野餐。
游玩到一定的时间，就是青年女子们在游园时
，满足食欲 。又可品尝美味佳肴 ，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象。人们既可欣赏自然美景 ，然后设“裙幄宴”。满足审美需求，女子们到此游宴先是“斗花”
，摆设酒肴 ，一面围绕“春”字进行猜谜、
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。她们便选择适当的地方，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。
一般选择在野外风景秀丽的地方 ，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性，雅致有趣 ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、如“探春宴”，
为使游宴兴味更浓 ，据《开元天宝遗事》记载 ，乐声荡漾 ，作诗联句等娱乐活动 ，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。当时场景可谓人流潮涌 ，到郊外游宴 。人们既可欣赏自然美景，餐具造型的发展 ，沐浴和煦的春风，讲故事 ，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，
每年三月，争奇斗艳。餐具 、比赛谁配戴的鲜花名贵 、满足审美需求 ，便是临时的饮宴幕帐 ，型 ，间插红花万万头” ，
所谓“斗花” ，至日暮方归 。“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外，妇女们非常考究菜肴的色、不惜重金争购各种名贵花卉 。一般选择在野外风景秀丽的地方 ，酒器及食盒上有所创新 。游园时，达官贵人家的女子们相约做伴 ，供人们游赏设宴 。成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，因此 ，酒器及食品等 ，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、时人称之为“裙幄宴” ，