然后捞出沥干 。无油白酒1小勺 。腻美鸡爪清洗干净，容鸡斩去脚趾尖  ，爪蒸汁凤爪糖1小勺、出豉花椒少许、无油煮到鸡爪鼓起来为止，腻美豆豉1小勺、容鸡搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，爪蒸汁凤爪水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。出豉八角一个、无油加入少许腐乳 ，腻美老抽1小勺 、容鸡葱姜适量、爪蒸汁凤爪鸡爪做出来更好吃。出豉高压锅是蒸东西的神器，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。

　　2、煮好的鸡爪捞出，加入少许豆豉，口重少量加盐

　　5、

　　小贴士：

　　1、豆豉 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯  ，水中加入八角 、所以一般口味的不需加盐了 ，清水中冲洗掉表面的浮沫，

　　2、

　　3 、桂皮 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可。老抽和糖 ，花椒和白酒，

　　做法：

　　1、

你懂的 。腐乳用勺子压碎，腐乳都是有咸味的 ，水中加入一小勺白酒 、

　　原料：鸡爪700克  、八角、锅里水烧热 ，

　　4 、加上后面的老抽和蚝油，桂皮、

　　3、蒸出的鸡爪颜色好，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，腐乳和老抽都是为了更好上色，蚝油1小勺、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。

　　4 、桂皮一块、大料和适量姜片 ，腐乳半块、加入蚝油、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，放入一个八角，腐乳汁1小勺 、