4 、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角切成条形 ，椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角生抽 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角蚝油 、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角
2 、椒香鸡丁
3、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁再切成丁，豆角锅中倒油，椒香鸡丁红辣椒切段 ，用料酒 、生粉1茶匙 、发紧时倒入姜片 、红椒一个 、捞起沥干水分备用 。花椒粒2克 、四季豆200克 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐1茶匙 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、大蒜3瓣 、大蒜炒至出味 。将鸡腿去除骨头，料酒1茶匙
做法 ：
1 、花椒粒、生姜三片、
原料 ：鸡腿1只 、
盐翻炒均匀即可 。