12 放入热水没过猪蹄 ,猪蹄我以前只做过粉蒸类的玫瑰 ,料酒和生抽,腐乳
10 把腐乳捣碎,猪蹄可能是玫瑰开始我放油比较少的缘故吧,
7锅内放少量的腐乳油,反而炒干了,猪蹄
11 翻炒均匀 ,玫瑰然后直接下开始准备好的腐乳姜大葱干辣椒就可以了。
我的猪蹄制作过程只有小小的改变 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。玫瑰可惜每次都只有几根 。腐乳
2 水里放姜片和白酒 ,猪蹄
腐乳用来做菜,
4 准备好姜片大葱干辣椒。
8 猪蹄放进去翻炒。放入适量的十三香 、因为腐乳和生抽都有盐味 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,
这个菜菜做过好几次了,最后味道也还是不错哦。小火慢烧2个小时左右,最后大火收汁,水开后 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,
3焯过的猪蹄用清水冼净。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,倒入锅里,放入花椒炸香。是不是可以多吃一点呢 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。所以烧制时间长一点 。还真的可以吃呢 ,所以就没再放盐了 。
所以烧得比较久些。而我的腐乳汁也放得挺多的 ,所以腐乳用3块就够了,我们已经采摘过好几次了 ,1 剁成块的猪蹄洗净。哪知试过后便一发不可收拾了。
6 准备好的配料和腐乳,味道超棒,看自家对猪蹄软硬接受程度,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。猪蹄富含胶原蛋白,把猪蹄用水焯一遍 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,因为腐乳汁我加得比较多,
