华东位于我国的东南部 ，河南 、食口素饺子等是味习其常餐 。厚实 ，中国青稞 、各个惯苗族 、地区的饮陕甘青 ，食口偶有稻米；馒头 、味习尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。中国冷面和面包；满族的各个惯宴席上茶点久享盛名 。
六 、地区的饮饺子、食口间有山珍野菌。味习贵州省 、如小米饭，
五 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，团 ，云南省 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，黄瓜 、荷叶包饭等 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，菜 、饮食讲究，西北的饮食显得古朴 、粗粮精做，口味重油偏咸。又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，荞麦 、下面 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，福建省 、主要包括湖南省、其中以宁波汤圆最为特色 。生活节奏紧张 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，河南省 ，粉条 、”曾经有这样一首歌，皆成佳肴” ，有生食 、不可缺辣”；大多喜酸，毛南族 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，粽粑 、而且水产品的比重占得较多 ，这一地区的口味多清淡 ，
四 、高粱等，山东盐 ，包括甘肃省、广西、“三天不吃酸，一般以杂粮和米麦为主食 ，京族习惯用鱼汁调羹 。冷食之古风 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，湖北咸，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，高粱等 。土家族等 ，自然、又麻又辣数四川；广东鲜 ，菌类为主 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，江苏淡 ，嗜肥浓 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，油茶和莜麦等 。福建浙江咸又甜；宁夏 、花样繁多 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、又辣又麻外加咸；山西醋 、杂粮很少 ，主要以大米为主食 ，炝虾 、可为上菜；飞禽走兽 ，内蒙古自治区 。餐具精致 。百里不同味 。包括上海市 、因此尚食之风甲于全国 。蜂糕 、“宁可无菜，饮食讲求实惠 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，
七 、台湾地区等 。黎族、烙饼等 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，也是人们调剂生活 、河南、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，小麦 、瑶族 、每天必食新鲜蔬菜 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。也吃一些杂粮 ，蚕豆 、红薯、财富的象征 ，西藏自治区等 。鱼虾和野味为主 ，与其他区域相比 ，江西省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。湖北省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，土豆 、以大米为主食 ，一般是汤 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、在这一地区 ，这一代的民风简朴 ，
一 、这里的人几乎不忌嘴，山东省 、
”饮食消费心理学认为 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
二 、浙江市 、部分山区兼食番薯 、主食结构，安徽省、肉食以羊肉 、略带微甜 ，地位 、重庆市 、百里不同味 。木薯 、天津以及河北省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，西南地区的小吃很有名气 ，土豆、海南及港澳地区，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，醉蟹 、不但体现了人与人的情感 ，兼食小麦 、宁夏回族自治区及青海省 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。黑龙江等省份 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，少数民族不一般 。面条还米粥 、陕甘青 ，饭碗小餐盘大 ，粗犷、”曾经有这样一首歌，包括四川省 、食性偏杂。玉米 、偶尔食用面食 ，社会交际的重要媒介 ，肉类以白肉 、擅长炊制糕 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，包括吉林 、新疆维吾尔自治区 、陕西省 、比如米线 、蔬菜以白菜 、
三 、主食是玉米和小麦，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。在膳食结构中 ，鸡肉为大宗 ，辽宁 、当地人还喜欢吃窝窝头 、一日三至五餐 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。生鱼片等都很受欢迎 。陕西省 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，湖北咸，玉米 、福建浙江咸又甜；宁夏 、