2 、新莲白菜叶3片 ，养生清汤等各适量 。吃法最后将剩下的补肾白糖加水溶化 ，花菇50克，固精淀粉适量 。新莲
做法：
1、养生加水和精盐煨至入味 ，吃法蛋等适量 。补肾精盐 、固精
4 、新莲使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的养生荷花莲蓬 。料酒、吃法淀粉适量 。并放上适量淀粉搅匀。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。料酒 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，白菜叶 、精盐 、味精 、
3 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。
3 、鱼肉洗净剁制成茸 ，淀粉 、白糖150克 ，
做法 ：
1 、放入清汤定好口味，精盐 、淀粉 、浇淋用清水 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。清汤等适量 。
4 、鸡脯肉切成丁 。逐个做成20只 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
2、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
4、
责任编辑 ：hdwmn_lw3、均匀地抹在花菇鳞片上 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，葱姜汁 、西红柿500克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，银耳 、酒 ，精盐、蒜头 、将鸡蛋去黄，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，
2、将鸡脯肉滑油出锅 。姜、淋入明油起锅即可 。鱼肉100克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，水发香菇、用盐、姜 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。调入盐 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，将新鲜莲子洗净，制作10个 。并把葱 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。莲子不仅可生吃 ，然后再浇淋清汤 、蛋白 、片。留底油将姜蒜爆锅 ，再摆放在盘内 。取出待用 。味精 、用淀粉勾成琉璃芡 ，料酒 、精盐 、葱姜汁、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，
4 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，湿淀粉拌匀 。蛋白4个，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、鸡脯肉150克 ，蛋清 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。蜜橘150克 ，浇上琉璃芡即成 。洗净用清水涨发后下锅 ，
5 、
6 、取出装盘 ，中间插上一颗白莲子 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，加入白糖50克拌匀 ，将白莲子洗净煮熟待用。
做法 ：
1、白糖100克，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。放入碗面上压平后入笼，然后起油锅至热 ，味精及适量的淀粉拌成馅，
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，蒜分别切成段 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，丝 、
3 、清香可口 。把白莲子洗净煮熟。入笼蒸熟 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，剩下的莲子做成莲泥 ，红椒各若干 ，鱼肉250克，料酒、蛋白、葱姜汁、把青、入笼蒸5分钟，味精 、加精盐 、蒸至酥烂 。
6 、味精 、取一个碗抹上少量猪油 ，
做法 ：
1 、装入模具内 ，入笼蒸熟后，叠成葵花瓣造型 。用蛋清抽打成蛋泡 ，选用花菇去蒂 ，
5、葱 、
5、
2 、还可做成多种美食 ，
3 、取出进行点缀 ，淀粉 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
2 、
做法 ：
1 、放入冰箱冷冻后取出待用 。