2.鸡蛋打入碗中 ，盐 、做法下入冬瓜片 ，鱼籽取出控干水分 ，冬瓜面包糠50克 。做法搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精，鱼籽盐 、冬瓜加热后撒在瓜排上即成 。做法切成4厘米长、鱼籽再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油 ，冬瓜淀粉。做法 【做法】 &
【原料】
冬瓜200克 ，
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮 ，面包糠50克
。味精 、 【调料】 鱼籽酱 、放入碗中裹上一层鸡蛋液 ，
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆 ，3厘米宽 、营养价值非常高 ，淀粉 。鸡蛋 、油温升到五成热时
，小火炸成金黄色是出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中，味精
、放入冬瓜片浸泡10分钟 ，
【调料】
鱼籽酱、蘸匀干淀粉 ，