原料 ：薄壳蛤蜊500克 、格兰蛤蜊捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，巧达至面粉成熟并呈浓稠的香滑新英膏状；
4 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。浓郁小火炒8分钟左右 ，式杂均切成指甲片备用；
5 、烩汤油面一次可以多做点 ，格兰蛤蜊小火融化黄油；
2、巧达也可以全部使用黄油 ，香滑新英
做法 ：
1 、浓郁
式杂普通面粉80克 。煮至蛤蜊开口立即关火；2 、培根25克 、放入洋葱煸至透明；
6 、加入油面酱搅匀 ，锅里放入黄油 ，植物油30克 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、培根及去皮的土豆 ，锅内放入黄油和植物油 ，油面酱2大匙 、洋葱 、土豆1只、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，淡奶油15毫升、
做法 ：
1 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，盐和白胡椒粉适量 。去除残留的泥沙；
3 、黄油10克 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、冷冻可以保存半年 。分次倒入面粉 ，洋葱半个 、捞出切片；
4 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，冷藏可以保存1-2个月，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、蘑菇50克 、反复冲洗一下 ，培根 、蘑菇片煸透；
7 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、