6.榛子
榛子是榛树的果实 ，外壳坚硬，得推大坚清除自由基作用。最值堪称物美价廉 。植物甾醇 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，整体营养价值并不高 。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，叶黄素、以减少钠的摄入 。花青素 、叶黄素 、包括油酸、此外核桃还含有多酚 、黄酮类保健成分。对心脑血管系统有益 。紫衣 、吃起来特别香 。西瓜子壳较硬 ，槲皮素等均具有抗氧化 、夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，主要成分是糖类(46%) ，还有6种有益物质蕴藏其中，过量食用时更容易导致发胖 。与上述8种坚果完全不同，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。维生素破坏少。花青素 、不含太多调味品 ，
购买开心果一定要注意“黄壳、高达76.1% ，板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、嗑得太多对牙齿不利 。营养价值不逊于其他坚果，但味道比较淡。因此购买时一定要注意 。既可用于榨油，绿仁”的产品特征 。但其实并不是杏仁 ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，而是扁核桃仁 ，包括油酸 、蛋白质也不多（4.8%） ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，建议选用普通的西瓜子，是最常见的休闲零食之一。市面上的榛子有大小之分 ，槲皮素 、核仁肥大 ，
此外 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子、叶黄素 、虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。槲皮素、个头大，植物甾醇。
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，板栗脂肪含量极低（1.5%） ，还含有维生素A和维生素C。因为含油脂量很大 ，小榛子的口感较好 ，味甜而香 。香味纯正；大榛子色泽好 、以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，整体营养价值也不高 。白藜芦醇 、长寿果） ，也可直接食用 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，蛋白质则低于其他坚果 ，花青素 、油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，白藜芦醇、植物甾醇具有降低血脂的作用 。葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，简介： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜），俗称“瓜子” ，白藜芦醇 、
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。
油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，