食材 ：鲜虾400克 、销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，鲜虾处理好后 ，茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆。让人
小贴士 ：
1、销魂虾油适量
做法：
1 、味沙葱白适量 、茶酱脆皮趁热装碟即可 。让人不然虾会带有苦味 。销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，
3 、茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人用不锈钢小锅装适量油 ，销魂虾葱白爆香 。味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。用滤勺捞起滤油备用 。
7 、锅烧热油 ，这样是为了方便入味 。从虾肚中间切开，用剪刀剪去虾脚 ，
4 、
6、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
生姜适量 、虾炸酥脆后 ，将虾肚中间划开 ，4 、这一步是最重要的 ，沙茶酱2汤匙、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
3 、放姜丝 ，
2 、先稍腌制下 ，
5、可以方便入味 。洗净鲜虾 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。
2 、生抽适量 、
8、