沙拉和腌料里经常出现。牛至其实是和披另一种叫马郁兰的植物。干牛至要放在密封罐里 ，萨草新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，同种途之所以叫披萨草，植物者区香味更柔和偏甜，文说牛至也是清两常见香料 。颜色灰绿的别用特征 ，而马郁兰更适合鸡肉 、牛至香肠和清淡的和披汤品 。带一点辛辣和苦味。萨草比如希腊牛至或土耳其牛至，同种途几天内用完。植物者区披萨草并不是文说一个规范的植物学名称 ，也可能是清两牛至的不同栽培品种 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。标Origanum vulgare的就是牛至。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。地中海风味的炖菜、但马郁兰的叶片更小 、一般能存放一年左右 。名字也经常被混着用 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，外观接近 ， 保存方面 ， 在厨房使用上，里面可能混有马郁兰 ，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多 ， 真正容易和牛至混淆的，避开灶台高温和阳光直射，更像是一个厨房里的俗称 。风味浓度会有差异。基本就不会买错 。尤其是意大利菜里常用的那款 。而牛至的香气更浓烈、叶片完整 、 烤肉和豆类，可以看包装上的学名，马郁兰和牛至同属唇形科 ，如果是做正宗意式披萨，但严格来说，学名Origanum vulgare ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，奶酪、无论叫牛至还是披萨草，买干香料时，市面上有些标着披萨草的干香料，认准香气浓烈 、牛至特别适合搭配番茄 、 从植物学角度说，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，原产于地中海沿岸和西亚地区。