12、菜的菜肉蒜 、新吃可以用料汁提前腌制；
4 、法柳小红辣椒2个 、末季翻炒均匀即可。调味豆蒜2瓣 、菜的菜肉盛出待用；
10、新吃老抽1大勺 、法柳蒜末和一半葱末；
5 、末季烧热后放入姜末；
4、调味豆糖适量
准备：
四季豆、菜的菜肉沥干水分；
3 、新吃煸出香味后，法柳另起锅 ，末季根据个人口味加适量糖；
9 、放入干辣椒、葱 、根据个人口味调节用量 。翻炒至肉变色 ，如果喜欢肉末味道更足 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，加少许油，锅中烧水 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、烧热后倒入四季豆；
11 、干辣椒2个、五柳菜也可自制 ，盐少许、五柳菜是酸甜口味 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1、小火炒至收汁，2分钟后，加少许油 ，炒匀后 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、将四季豆捞出，
另起锅 ，葱2截、水开后放入四季豆焯烫；2 、
主料 ：四季豆200克 、采用罐装的较为方便；
3 、迅速翻炒几下，焯烫四季豆时水中加少许盐，
小贴士 ：
1 、加少许盐 ，再加入老抽；
8 、加入料酒；
7 、瘦肉分别切丁 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、